ERİŞTELİ MERCİMEK ÇORBASI

Soğuk kış günleri geri geldi. Bu havadalarda en güzel yapılacak şeylerden biride sıcak bir çorba içmek olsa gerek. Malzemeler   Bir adet orta boy soğan Dört diş sarımsak Bir su bardağı kırmızı mercimek Tuz, karabiber, kurunane Bir adet limon Sıvıyağ Yarım litre sıcak su Bir avuç dolusu kadar erişte Hazırlanışı Öncelikle soğan ve sarımsakları doğrayalım ve yağda pembeleşinceye kadar kavuralım. Yıkayıp süzdüğünüz mercimekleri tuz,karabiber...

KEREVİZ ÇORBASI

Kerevizi kim sevmez ki :) Bügün tadı dillere destan olmuş türk mutfağının zavgeçilmezlerinden kereviz çorbası ile sizlerleyim. Kereviz için bu kadar zahmete giremem demeyin Şifa niyetine sıcak sıcak için.  Malzemeler: Üç su bardağı tavuk suyu (merak etmeyin aşağıda anlattım.) Bir büyük boy kereviz Bir havuç Bir limon Tane karabiber Tuz Biberiye Hazırlanışı Önce tavuk suyu: Bir bütün tavuğu, biberiye, tane...

ZEMHERİDE HAVUÇ ÇORBASI

Kışın güzel taraflarından biride. Dumanı tüte tüte içilen bir çorbadır. Grip salgını aldı başını gidiyor dikkat etmek lazım. Bunun yanında vücut direncimizide güçlendirmemiz lazım bu çorba bunun için birebir. Malzemeler: Beş tane havuç 5 su bardağı su Zerdeçal Bir tane karanfil Karabiber ve tuz Bir buçuk su bardağı kadar süt Hazırlanışı Havuçları soyalım ve dört beş parça halinde bir tencerenin içine...