SAĞLIK KAYNAĞI ISPANAK - BORANİ

Geçen gün bir gazetede okumuştum. Ispanak kanserden kalp damar hastalığına kadar pek çok dertle savaşmakta etkili bir sebzeymiş. Bende bu sebzeyi biraz daha lezzetli bir hale getiren borani tarifini yapmaya karar verdim. Malzemeler   Yarım kilo ıspanak Birtepeleme çorba kaşığı un İki çorba kaşığı sıvıyağ Bir orta boy soğan İki su bardağı yoğurt Bir çorba kaşığı tereyağ Pulbiber Hazırlanışı   Ispanağı temizledikten sonra yayvan...

IZGARA BİFTEK

Dün nohut pilav tarifini vermiştim. Oradan pilav yapımını inceleyebilirsiniz. Bifteğin yanına en iyi gidecek yemeklerden biride pilavdır. Hazırlaşını Elektirikli ızgaralar evde kullanım için çok idealler koku sorunuda yok ben elektirikli ızgara kullanıyorum.  Etler pişerken , domatesleri ortadan ikiye kesiyoruz ve onlarıda ızgara üzerinde kısık ateşte pişiriyoruz. Soğanlarıda halka halka kesip ızgara üzerinde...