LİMONLU KEK

Her ne kadar bloğumu şimdilik ben ve birkaç yakın arkadaşım ziyaret etsede umarım bu rakam ilerleyen zamanlarda artar.

Bügün akşam çayına misafirim var ve son dakikada haberi oldu benim için. Bende pratik ve lezzetli olduğundan limonlu kek yapmaya karar verdim. Artık çayla birlikte servis ederim.

Malzemeler
 

• 3 adet yumurta
• 200 gr margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 limonun kabukları ve suyu
• 2 su bardağı toz şeker
• 3.5 su bardağı civarı un
• 1 su bardağı yoğurt

Hazırlanışı

Derince bir kaba önce yumurtalarımızı kıralım ve mikser yardımı ile çırpalım. Kabın içine eklediğimiz her malzemeden sonra mikser yardımı ile iyice çırpalım ve sırasıyla, yoğurt, margarin, un, kabartma tozu, rendelediğimiz limon kabukları ve limon suyunu ilave edin.

Not: İsteğe göre içerisine kırık ceviz veya fındıkta koyabilirsiniz.

Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında 45-50 dakika kadar pişirelim. Limonlu kekimiz hazır.



Afiyetler Olsun...