SİGARA BÖREĞİ

Merhaba;

İnternetten ne kadar uzak durmak istesemde en sonunda benide bu dünya içine almayı başardı. Ne yapabilirim diye düşünürken benim neyim eksik bende bir yemek tarifi bloğu açmalıyım dedim. :) ( sanki sayısı çok azmış gibi ) İlk denememide sigara böreği ile yapmaya karar verdim.  

Malzemeler

• Yufka
• Beyaz peynir yada Lor peyniri
• Bir kase içinde biraz su ( Yufkaların ağızı açılmaması için )
• Kızarmalık sıvı yağ

Hazırlanışı 

• Her ne kadar marketlerde hazır kesilmişleride satılsada. Biz bütün şekilde satılan yufkalardan aldık ve 8 eşit parçaya ayırdık. Her yufka yaprağından 8 tane üçgeni andıran dilimlerimiz oldu.
• Yufkların geniş kalan bölümüne iç harcımızdan ekliyoruz. Sonrada yanlarından biraz içe doğru kıvırıp rulo halinda saralım.
• Ruloların uclarını su yardımı ile kapatalım.
• Börekleri kızgın yağda kızartalım.
• Böreklerdeki fazla yağı almak için kağıt havlu döşenmiş bir tabağa alabilirsiniz.

Afiyetler olsun...