HAFİF BİR TATLI SÜTLAÇ

Sütlü tatlıları seviyorum. İnsan yedikten sonra acaba bu tatlı kaç kaloriydi gibi bir pişmanlık duymuyor. En azından ben duymuyorum. Malzemeler İki kg. süt Bir litre su İki kahve fincanı pirinç Arzu ettiğiniz miktarda tozşeker Tarçın ( üzeri için ) Hazırlanışı Ayıklayıp yıkadığınız pirinçleri süt ve su ile birlikte orta ateşte pişirmeye başlayalım. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısalım. İki saat kadar kısık ateşte, hafif...

SABAH GÜZELİ MANTARLI OMLET

Sabah kahvaltısında insan bazen değişik birşey istiyor. Dikkat ettiniz mi bilmem genelde hafta içi her sabah hep aynı kahvaltı masası yiyeceklerin yerleri bile değişmiyor masada. Bir düşünün bana hak vereceksiniz. Geçelim bugünkü tarifimiz olan sabah kahvaltılarını lezzetlendiricek mantarlı omlete. Malzemeler Üç adet yumurta Bir avuç kadar mantar ( ölçüsünü tam bilemiyorum size kalmış ) Karabiber ve tuz Hazırlanışı Mantarları güzelce...

ELMA DİLİM FIRIN PATATES

Bloğumun ilk yorumunu gönderen sarımutfak-handeye teşekkürlerimi iletiyorum.  Küçükte olsa insanın emek verdiği şeyin karşılığını alması güzel. Geçelim bugünki tarifimize yine bir o kadar lezzetli ve lezzetinin yanında bir o kadarda pratik bir tarif ile sizlerleyim. Fırın patates.  Malzemeler Küçükboy patates Sıvıyağ Birkaç diş sarımsak Tuz, kekik, karabiber, ( isteğe göre kırmızı pulbiber ) Hazırlanışı Patatesleri...

DOMATES SOSLU MAKARNA

İki günlük hafta sonu ayrılığından sonra tekrar merhaba. Haftanın en keyifli ayrıca en sıkıcı günüde pazar günüdür benim için. Yeni bir haftaya başlamının verdiği ağırlık akşam yemeğinde kolaya kaçmama neden oldu. Kolay ama bir o kadar da lezzetli bir yemek. Bu tabağa hangi çocuk hayır diyebilir ki ? Malzemeler   Yarım paket makarna İki üç tane domates Bir tatlı kaşığı kdar biber salçası ( domateste olur ) İki üç diş sarımsak Üç çorba...

TEREYAĞLI FIRINDA TAVUK

Bloğuma ilk yorumu bırakacak internet gezginizi sana sesleniyorum lütfen elini çabuk tut. Küçük bir sitemden sonra bugünün tarifine geçebilirim. :) Kereviz çorbası tarifinde bütün bir tavuğu haşlamış ve suyunu çorba tarifinde kullanmıştık. Kocaman bir tavuk elimizde kaldı. :) Bunuda değerlendirmenin en lezzetli yolu olarak tereyağı ile tadına tat katılan fırında tavuk olarak düşündüm. Malzemeler Bir bütün tavuk Bir yemek kaşığı kadar tereyağ...

KEREVİZ ÇORBASI

Kerevizi kim sevmez ki :) Bügün tadı dillere destan olmuş türk mutfağının zavgeçilmezlerinden kereviz çorbası ile sizlerleyim. Kereviz için bu kadar zahmete giremem demeyin Şifa niyetine sıcak sıcak için.  Malzemeler: Üç su bardağı tavuk suyu (merak etmeyin aşağıda anlattım.) Bir büyük boy kereviz Bir havuç Bir limon Tane karabiber Tuz Biberiye Hazırlanışı Önce tavuk suyu: Bir bütün tavuğu, biberiye, tane...

PATATES EZMESİ

Sizde patates sevenlerden misiniz ? Cevabınız evet ise bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Şimdi düşündümde ızgara bifteğin yanınada çok yakışır. Baharatla aranız iyi değilse muskat size ağır gelebilir hatırlatmakta fayda var. Malzemeler: Üç orta boy patates Bir orta boy soğan Bir buçuk yemek kaşığı kadar salça domates biber karışık daha iyi olur. Bir diş sarımsak 1 dolu çay kaşığı muskat rendesi kuru nane,...