İki günlük hafta sonu ayrılığından sonra tekrar merhaba. Haftanın en keyifli ayrıca en sıkıcı günüde pazar günüdür benim için. Yeni bir haftaya başlamının verdiği ağırlık akşam yemeğinde kolaya kaçmama neden oldu. Kolay ama bir o kadar da lezzetli bir yemek. Bu tabağa hangi çocuk hayır diyebilir ki ?
Malzemeler
- Yarım paket makarna
- İki üç tane domates
- Bir tatlı kaşığı kdar biber salçası ( domateste olur )
- İki üç diş sarımsak
- Üç çorba kaşığı kadar zeytinyağı ( ayçiçekte yağıda olabilir )
- Bir çorba kaşığı sirke
- Tuz, kekik ve karabiber
Hazırlanışı
Makarnaları kaynar suda yaklaşık yedi sekiz dakika haşlayarak başlıyoruz. Sosu için Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp kesin. Bir tavanın içinede domatesleri zeytinyağını ve salçayı ekleyerek pişirmeye başlayalın. Üç dört dakika kadar sosumuz kavrulduktan sonra makarnanın haşlama suyundan üç dört çorba kaşığı kadar tavaya ilave edin. Rendelenmiş sarımsakları. sirkeyi, istenilen ölçülerde tuz, kekik ve karabiberi de ekleyerek sosu kaynatın. Haşlanan makarnanın suyunu süzdükten sonra sosla karıştırın.
Afiyetler olsun...
