4 Şubat 2013 Pazartesi

SİGARA BÖREĞİ



Merhaba;

İnternetten ne kadar uzak durmak istesemde en sonunda benide bu dünya içine almayı başardı. Ne yapabilirim diye düşünürken benim neyim eksik bende bir yemek tarifi bloğu açmalıyım dedim. :) ( sanki sayısı çok azmış gibi ) İlk denememide sigara böreği ile yapmaya karar verdim.  

Malzemeler

  • Yufka
  • Beyaz peynir yada Lor peyniri
  • Bir kase içinde biraz su ( Yufkaların ağızı açılmaması için )
  • Kızarmalık sıvı yağ

Hazırlanışı 

  • Her ne kadar marketlerde hazır kesilmişleride satılsada. Biz bütün şekilde satılan yufkalardan aldık ve 8 eşit parçaya ayırdık. Her yufka yaprağından 8 tane üçgeni andıran dilimlerimiz oldu.
  • Yufkların geniş kalan bölümüne iç harcımızdan ekliyoruz. Sonrada yanlarından biraz içe doğru kıvırıp rulo halinda saralım.
  • Ruloların uclarını su yardımı ile kapatalım.
  • Börekleri kızgın yağda kızartalım.
  • Böreklerdeki fazla yağı almak için kağıt havlu döşenmiş bir tabağa alabilirsiniz.


Afiyetler olsun...