Dün fırın makarna tarifininde beşamel sos kullanmıştım tarifini bugün veriyorum.
Malzemeler
• İki su bardağı süt
• İki çorba kaşığı margarin
• İki çorba kaşığı un
• tuz
• Bir yumurta sarısı
• Bir tatlı kaşığı limon suyu
Hazırlanışı
Öncelikle bir tavaya unu ve yağı alıyoruz ve kavurmaya başlıyoruz. Kavurdukdan sonra yavaş yavaş sütü ekleyelim ve koyulaşıncaya kadar pişirelim. Koyulaşdıktan sonra ocağın altını kapatalım ve yumurta sarısınıda ekleyelim ve iyice karıştıralım. Yeteri kadar tuz ve karabiber ekleyelim sosumuz hazır artık kullanabiliriz.
Afiyetler olsun...
