Yazın sıcağında buz gibi bir limonatının yerini çoğu zaman hiçbir şey tutamaz belki ama benim gibi sıcak içeceklerle arası pek iyi olmayan kişiler için kışında güzel bir alternatif olabilir. Limon kelimesini okuduktan sonra ağzınızın sulandığını hisseder gibiyim. :)
Malzemeler
- Altı adet limon
- Ben 3 çay bardağı kadar şeker kullandım ama damat tadınıza göre miktarı azaltabilirsiniz ya da tam tersi
Hazırlanışı
Limonları derince bir kaba ince ince rendelereyerek başlıyoruz. Rendelediğimiz limonların üzerine toz şekeride ilave ederek bir gün buzdobalında bekletiyoruz.
Şekerli limon karışımını el yordamı ile iyice yoğurarak ince tel süzgeç ile başka bir kaba aktarıyoruz. Limon konsantiremiz artık hazır. Dilediğiniz kadar su ilave edip çoğaltabilirsiniz. Elde ettiğiniz konsantireyi buz kalıplarına alıp buzdolabınızın buzluğunda da saklayabilirsiniz. İstediğiniz zaman su ilave ederek hazırlayabilirsiniz.
Afiyetler olsun...
