25 Şubat 2013 Pazartesi

KABAK TATLISI



Kabak tatlısı sever misiniz ? Ben yılda bir kere de olsa yaparım ve keyifle yerim. Artık son zamanları yemek istiyorsanız acele edin ve tu tarifi deneyin.
 


Malzemeler:

  • İki kg kabak
  • Üç su bardağı tozşeker
  • Kırık ceviz


 
Hazırlanışı
Bizim pazarda hazır temizlenmiş şeklinde satıyorlar ben öle aldım yoksa temizlemesi ve ayıklaması zaman alıyor ve yorucu. Kabakları genişce bir tencereye alalım. Üç su bardağı toz şekeride ilave edelim ve kısık ateşte tencerenin kapağını hafif aralık bırakarak ara ara hafifce karıştırarak yaklaşık kırk dakika kadar pişirelim. Kabaklar pişmiş mi kontrol ettikten sonra  tencerenin içinde soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra kabakları servis tabağına alıp üzerine ceviz serpelim.

Afiyetler olsun...